Im Winfried Jenior Verlag ist dieses neue Buch über die spanische Fischküche erschienen. Im Einband verspricht es ein Nachschlagewerk für Köche sowie Reisende zu sein. Im Vorwort heißt es schließlich: “Es ist in erster Linie ein Kochbuch, aber auch eine Einführung in die dazugehörige Welt der Fische und Meeresfrüchte.”
Ofizielle Website von Jorge Maga
